Nova塑料肠衣是由多层复合共挤双向定形的尼龙基肠衣,是通过复合 4种不同的塑料原料来生产优质的 Nova肠衣。每种原材料相继溶化在挤压机内,在挤压头中各层材质膜片被黏合后一并挤出,沿着具有环水冷却系统的模具制作成一个肠衣管。在经过水冷冷却后,肠衣还要在定形前经过热浴。肠衣里面充满空气,使肠衣往两个方向膨胀开-横向(横切方向)和纵向(机器方向)这样就有了双向扩张的肠衣。定形之后,肠衣再经过一道加温匀质处理,紧接着,肠衣被冷却然后卷成所需要长度的盘卷。
主要适合阻隔性午餐肉、方火腿、肝肠、血肠等。
Nova塑料肠衣的特点:具有黏肉功能但在去皮后仍然保持产品表面光滑的外观。
分为X和XT、L和 LT收缩、Slice切片和 HM成形等品种。